Curso profissionalizante PRONATEC/IFBA, disciplina Processamento e Beneficiamento do Pescado sob orientação da professora Rosilda Alves Magalhães Menezes.
O curso Operador de Processamento e Beneficiamento do Pescado/PRONATEC Aquicultura, realizado pelo IFBA Campus Paulo Afonso, do processamento ao beneficiamento da tilápia, é uma alternativa para geração de renda e produção de alimentos à base do pescado.
Sugestões para alguns deliciosos preparos com filé de tilápia: buchada, quibe, carne de hambúrguer, sanduíche, pirão do caldo de tilápia, coxinha, lasanha e muito mais.
